Fermented Chili marineringin er þykk og olíubundin marinering með djúprauðum lit og sýnilegum kryddögnum sem gefa réttunum bæði lit og karakter. Aðalbragðið kemur frá gerjuðu chili-puré sem gefur marineringunni sterkan, ferskan chili-hita með létt súrum tónum sem gera bragðið dýpra og áhugaverðara.
Marineringin er byggð á repjuolíu og inniheldur blöndu af kryddum eins og papriku, hvítlauk, lauk, kóríander, kúmeni, fennel, engifer og túrmerik sem skapa vel jafnvægið og ilmríkt bragð. Reyktir chipotle-piprar bæta við mildum reykkeim sem gefur réttunum grilltilfinningu.
Hentar sérstaklega vel til að marinera nautakjöt, svínakjöt, kjúkling eða grænmeti fyrir grill, pönnusteikingu eða ofneldun og gefur hráefninu sterkt, djúpt og kryddað chili-bragð.